Пшеничный хлеб — 200 г, плавленый сыр — 200 г, яйца — 4 шт., мясной бульон — 700 мл, сливочное масло — 2 ст. л., зелень петрушки и соль по вкусу.
Хлеб нарезать ломтиками, смазать их сливочным маслом и поджарить на сковороде. Выложить на каждый ломтик кусочек сыра, накрыть сковороду крышкой и прогревать до тех пор, пока сыр не расплавится.
Разложить ломтики хлеба с сыром по глубоким тарелкам, разбить в каждую яйцо, влить кипящий подсоленный бульон и посыпать рубленой зеленью петрушки.
Меню сайта