Плавленый сыр — 100 г, огурцы — 200 г, репчатый лук — 70 г, сметана — 40 г, вода — 600 мл, зелень петрушки, молотый черный перец и соль по вкусу.
Воду влить в кастрюлю, довести до кипения, выложить в нее нарезанный кубиками плавленый сыр, добавить соль и молотый перец, варить при постоянном помешивании до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.
Огурцы нарезать соломкой, разложить по порционным тарелкам вместе с нашинкованным луком, залить овощи сырным бульоном, посыпать рубленой зеленью петрушки. Заправить суп сметаной.
Меню сайта