2 л воды, 1 стакан риса, 150 г чернослива, 150 г кураги, 150 г изюма, 3—5 плодов инжира, сахар
Рис перебрать, промыть, залить кипятком, отварить до мягкости, откинуть на дуршлаг, промыть. Чернослив, курагу, изюм и инжир тщательно промыть, нарезать, опустить в кипящую воду, добавить сахар, варить 10 мин. Положить в суп готовый рис, довести до кипения и снять с огня. Фруктовый суп можно подавать в горячем или холодном виде.
Меню сайта