1 кг тыквы, 1 луковица, 2 стакана молока, ¼ ч. л. молотого красного перца, соль
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать крупными кубиками, положить на решетку пароварки и варить 20 минут. Затем положить к тыкве очищенную и разрезанную пополам луковицу, варить еще 20 минут. После этого тыкву вместе с луком измельчить в блендере или натереть на мелкой терке. Полученное пюре положить в чашу для варки круп, влить кипящее молоко, добавить соль, перец, варить несколько минут. К супу подать тосты.
Меню сайта