1 маленький кабачок, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, ½ стакана муки, соль, зелень
Лук нарезать, обжарить в масле. Добавить нарезанные кубиками кабачки, болгарский перец, обжаривать 2 минуты. Затем добавить нарезанный помидор, тушить без крышки, чтобы жидкость частично выпарилась. Муку тщательно перемешать в 1 стакане охлажденной кипяченой воды, влить к овощам, добавить соль, тушить под крышкой 5 минут. Запеканку посыпать зеленью и тушить еще 1 минуту.
Меню сайта