200 г кабачков, 200 г соленых баклажанов, 200 г соленого болгарского перца, 200 г помидоров, 400 г соленой цветной капусты, 100 г стручковой фасоли, 100 г моркови, 100 г турнепса, 100 г корня сельдерея, 100 г копченого сыра, 100 г майонеза, соль, молотый черный перец
Овощи нарезать, уложить слоями в форму, посолить, поперчить. Залить майонезом и посыпать тертым копченым сыром. Запекать до образования румяной корочки.