На 4 порции.

Огурцы свежие 3 - 4 шт.,
зеленый салат — 50 г.
лук зеленый - 30 г,
морковь — 2—3 шт.,
помидоры — 3 - 4 шт.

Для соуса:

оливковое масло 100 г,
уксус —100 г,
вода кипяченая 100 г,
чеснок — 3—4 дольки,
красный перец —1/4 стручка,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Острая приправа готовится следующим образом: дольки чеснока мелко нарезать, добавить перец красный и черный, соль. Все залить оливковым маслом, уксусом и водой, взболтать и дать настояться.

Овощи нарезать, морковь нашинковать, все перемешать и залить полученным соусом по вкусу.

Похожие рецепты:

• Рис, запеченный с овощами
• Икра овощная с кислыми яблоками
• Блюда из овощей
• Экзотические восточные блюда с овощами
• Блюда из тушеных овощей
• Овощи в яйце
• ДИМЛАМА С ОВОЩАМИ И ФРУКТАМИ
• Овощное рагу на куринном бульоне
• Абиссинские овощи с коричневой чечевицей
• Овощные смеси, консервированные на зиму
• Алыча с помидорами и чесноком
• Суп овощной вегетарианский
• Овощное ассорти маринованое
• Овощные супы
• Бульон с овощами
• Рисовый суп с овощами
• Луковый суп с овощами
• Рис отварной с овощами
• Напиток овощной с сывороткой
• САЛАТ З М'ЯСА І ОВОЧІВ