Приготовляется из алычи, плоды которой начали становиться прозрачными. Наполнить плодами банки, положив между ними твердые красные помидоры и зубчики свежего чеснока в соотношении 4 части алычи, 1 часть помидоров и 1 часть чеснока. Приправить веточками укропа. Залить соком вареной алычи, в который положить соли и сахара в пропорции 15 частей сока алычи, 2 части соли и 3 части сахара. Банки запечатать герметически и убрать в темное холодное место.

Используется для заправки различных блюд и для приготовления лютеницы из сушеного перца.

Похожие рецепты:

• ДИМЛАМА С ОВОЩАМИ И ФРУКТАМИ
• Сушіння плодів
• Рис, запеченный с овощами
• Сладкие фруктовые салаты
• Икра овощная с кислыми яблоками
• Десерт из печенья и фруктов
• Фруктовые салаты
• Блюда из овощей
• Экзотические восточные блюда с овощами
• Суп овощной с острой приправой по-украински
• Блюда из тушеных овощей
• Компоты из свежих ягод и фруктов
• Фруктовый салат
• Фруктовый десерт
• Овощи в яйце
• ФРУКТЫ В «ИНЕЕ»
• Суп из свежих фруктов
• Овощное рагу на куринном бульоне
• Фруктовые корзиночки
• Абиссинские овощи с коричневой чечевицей