700 г стручковой фасоли, 50 г брынзы, 2 яйца, 100 г сметаны, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сливочного масла, растительное масло, соль и перец по вкусу
Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, нарезать кусочками длиной 2—3 см. Добавить к фасоли раскрошенную брынзу и сливочное масло, аккуратно перемешать и выложить в форму, смазанную растительным маслом. Яйца взбить с солью, перцем и сметаной, всыпать муку, тщательно перемешать. Приготовленной смесью залить фасоль. Запекать в разогретой духовке 15—25 минут.
Меню сайта