• фасоль зеленая стручковая 200 г • эстрагон свежий рубленый 2 ч. л. • чеснок 1 зубчик • масло оливковое 1 ст. л. • перец черный • соль
1. Фасоль бланшировать в кипящей подсоленной воде 5—7 минут, откинуть на дуршлаг. 2. Затем выложить в сковороду с разогретым оливковым маслом, добавить измельченный чеснок, эстрагон, готовить 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.