500 г кальмаров, 300 мл томатного соуса или кетчупа, 300 г свежей капусты, 250 г репчатого лука, 3 сваренных вкрутую яйца, 3 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, зелень и соль по вкусу
Свежую капусту промыть и тонко нашинковать, тушить в масле с небольшим количеством воды до полуготовности. Добавить мелко нарезанные яйца и слегка обжаренный лук, посолить, поперчить по вкусу. Кальмаров очистить, вымыть и слегка отбить. Посолить, поперчить, заполнить фаршем, слегка обжарить в масле, переложить в кастрюлю, залить томатным соусом и тушить около 30—40 минут.
Меню сайта