Лук и морковь спассеруйте на масле. В кипящий бульон опустите картофель, доведите бульон до кипения и добавьте сельдерей, лук, морковь, посолите, поперчите.
В конце варки положите в суп кальмаров и снова доведите его до кипения. При подаче посыпьте суп мелко нарезанной зеленью и оформите ломтиками лимона.