Курица — 200 г яйцо — 1 шт. молоко — 100 мл мука — 1 ч. л. сливочное масло —1 ч. л. соль
Отварить курицу, отделить мясо от костей и дважды пропустить через мясорубку. В подготовленную массу добавить молочный соус средней густоты (из молока и муки), сырой яичный желток, соль, тщательно перемешать. Ввести взбитый белок. Массу выложить в форму, смазанную маслом, и готовить на пару.
Меню сайта