6 болгарских перцев, 200 г мясного фарша, 5 ст. л. риса, 4 помидора, 1 луковица, зелень, 1 стакан овощного бульона, 2—3 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль
Отварить рис в подсоленной воде до полуготовности. Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать и тушить вместе с луком 5—10 минут. Мясной фарш соединить с рисом и тушеными овощами, добавить соль, перец, зелень и тщательно перемешать. Перец очистить, промыть и наполнить приготовленной начинкой. Уложить перец в мультиварку, залить бульоном и готовить в режиме «Тушение» 1 час.
Меню сайта