Состав заливки: на 1 л воды - 70 г сахара, 35 г соли, 8 г лимонной кислоты.

Перец вымыть, вырезать семена, снова вымыть, на 2—3 мин. опустить в кипящую воду и сразу же охладить в холодной. Нарезать перец полосками шириной не более 5 мм и плотно уложить в банки по плечики. Заполнить кипящей заливкой и стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 12—15 мин., двух- и трехлитровые - 30-35 мин.

Похожие рецепты:

• Блюда со сладким перцем
• Перец, фаршированный овощами
• Икра из перца
• Перец с томатным соусом и овощами для приправы
• Круглый перец с уксусом и медом
• Перец, фаршированный белой и красной капустой
• Перец сладкий печеный
• Перец острый маринованный
• Меживо з перцю
• Перец сладкий консервированный
• Маринованный перец
• Соленый перец
• Консервированный перец - 11 рецептов
• Сушеный перец
• Салат из редьки с болгарским перцем
• Вяленый болгарский перец
• Перец фаршированный рисом и курицей
• Фаршированный перец
• Консервируем перец
• Хрустящие фаршированные перцы с рукколой и райтой