1 л воды 30 г соли Лавровый лист, черный перец горошком, семена горчицы по вкусу 5 мл 70%-ной уксусной кислоты (на литровую банку)
Для приготовления маринада добавить в воду соль, лавровый лист, черный перец горошком, семена горчицы и довести до кипения. 2 Наполнить литровые банки острым перцем, залить маринадом, добавить уксусную кислоту, стерилизовать в течение 10 минут и закатать.