700 г куриных грудок, 100 г лимонов, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. тертого имбиря, 7—8 веточек розмарина, 7—8 веточек кинзы, листья салата, 100 мл соуса терияки, 50 мл растительного масла, соль по вкусу
В каждой грудке сделать надрез, чтобы получился карман, слегка отбить. Кинзу и чеснок мелко нарезать, лимон нарезать тонкими полукруглыми ломтиками. Выложить в емкость мясо, лимоны, имбирь, чеснок, кинзу, розмарин, влить соус терияки, растительное масло, перемешать и поставить на 7—10 ч в холодильник. Маринованные грудки фаршировать лимонно-чесночной смесью и обжарить на гриле с двух сторон, поливая соусом. Готовые грудки выложить на листья салата.
Меню сайта