1,2 кг куриного филе, 200 г лука, 2—3 зубчика чеснока, 200—300 г феты, 100 г твердого сыра, 2—3 ст. л. растительного масла, 3—4 ст. л. лимонного сока, зелень, перец, соль
Куриное филе нарезать плоскими ломтиками, отбить, полить лимонным соком, натереть солью и специями и оставить мариноваться на 30 мин. Для начинки лук мелко нарезать, смешать с измельченными чесноком и фетой. Начинку выложить на ломтики мяса, свернуть в рулетики, края сколоть зубочистками и обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Затем выложить в смазанную маслом форму, посыпать тертым сыром, рубленой зеленью и запекать в нагретой до 180—190 °С духовке 20—30 минут.
Меню сайта