200 г бананов, 150 г киви, 200 г ягод (клубники, малины или вишни), 500 мл густого йогурта, 200 мл жирных сливок, 1½ ст. л. желатина, 2—3 ст. л. сахара
Замочить желатин в 4 ст. л. холодной воды, потом поставить на слабый огонь и нагревать, помешивая, чтобы желатин растворился. Сливки взбить с сахаром, постепенно добавляя йогурт. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить желатиновую смесь. Бананы и киви очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками. Ягоды вымыть, удалить, если нужно, косточки и плодоножки. Добавить фрукты в сливочный крем, осторожно перемешать, выложить в форму и поставить в холодильник.
Меню сайта