1 банка консервированных ананасов, 300 г очищенных сладких мандаринов, 100 г орехов, 200 г сдобного печенья, 300 г домашней сметаны, 100 г сахарной пудры, 30 г желатина
Желатин залить 150 мл воды, оставить до набухания. Соединить с ананасовым сиропом, прогреть, помешивая, до полного растворения гранул, остудить. Ананасы и очищенные мандарины нарезать кубиками, выложить в разъемную форму, выстеленную пищевой пленкой. Фрукты залить желированной смесью, поставить в холодильник до застывания (на 3—4 часа). Орехи обжарить, измельчить. Печенье измельчить в мелкую крошку. Сметану хорошо взбить, постепенно всыпая сахарную пудру. Добавить в сметанный крем половину измельченных орехов и половину крошки печенья, аккуратно перемешать. Выложить массу ровным слоем в форму поверх фруктового желе. Сверху посыпать оставшимся печеньем и орехами. Поставить торт в холодильник на несколько часов.
Меню сайта