Сок процедить, смешать с сахаром и крахмалом, поставить на огонь. Довести до кипения, периодически помешивая, чтобы не образовалось комочков. Снять соус с огня, добавить перебранные целые ягоды и слегка посыпать сверху сахаром.

Готовый соус, в зависимости от количества сахара, прекрасно подходит и к мясу и к сладким десертам.


Похожие рецепты:

• Брусничный чай с медом
• Брусничный морс
• Заготовка брусники на зиму
• Брусничный компот
• Брусничный джем с грушами и черносливом
• Сок из брусники
• Крем из брусники со взбитыми сливками
• Брусника в сиропе
• Квашена капуста з брусницею
• Мочені яблука з брусницею
• Мочена брусниця
• Мочена брусниця з медом
• Брусничний соус
• Брусниця у власному соку
• Варення яблучно-брусничне з морквою
• Брусничний конфітюр
• Брусничне желе
• Тортики с брусникой
• Брусника с яблоками и лимонной цедрой
• Моченая брусника