Свіжі, рівномірного кольору ягоди ретельно промити кілька разів, потім відкинути на сито, щоб стекла вода. Викласти в банки, приминаючи, щоб виділився сік. Стерилізувати банки місткістю 0,5 л протягом 10—12 хв, 1 л — 15 хв. Закрутити й укутати до остигання.