Бруснику перебрать, промыть, обсушить. Положить в кастрюлю, добавить мед, влить 200 мл горячей воды, закрыть крышкой и томить в духовке, пока ягоды не пустят сок. Массу процедить. Бруснику разложить в стерилизованные банки.
Сок довести до кипения, собрать пену и залить бруснику. Банки закрыть металлическими крышками.
Меню сайта