Ингредиенты: 500 г черешни, 5 яиц, ⅔ стакана сахара, ½ стакана муки, 50 г сливочного масла, 50 г панировочных сухарей
Яичные белки взбить с сахаром, затем добавить желтки, смешать, всыпать муку. Затем положить черешню без косточек и панировочные сухари. Переложить массу в порционные глиняные горшочки, смазанные сливочным маслом, и запекать в духовке 30 мин при температуре 200 °С.