Перец вымыть, обсушить. Разложить на противне, поставить в затененное место и подвялить в течение 2—3 дней. Затем нанизать на нить за плодоножки так, чтобы стручки не соприкасались, и подвесить сушиться в хорошо проветриваемом и защищенном от солнечного света месте.
Меню сайта