3 кг очищенной тыквы, 1—1,2 л яблочного сока, 100—150 г меда, щепотка кардамона или имбиря
Тыкву нарезать кубиками. Яблочный сок вскипятить с медом и специями. Кипящим соком залить тыкву и оставить до полного остывания. Затем довести сок с тыквой до кипения, варить 20 мин, переложить в стерилизованные банки и закатать крышками.
Меню сайта