Для маринада: 5—6 головок чеснока, 400 мл растительного масла, 200 мл 9%-го уксуса, 2 стакана сахара, 2 ст. л. соли
Перец разрезать на 6—8 частей, удалить семена. Для маринада чеснок пропустить через пресс, добавить растительное масло, уксус, сахар и соль, перемешать. В маринад положить нарезанный перец, оставить на ночь. Утром разложить в банки объемом 1 л, залить образовавшимся маринадом. Банки стерилизовать 15—20 мин, закатать крышками и укутать до остывания.
Меню сайта