1 кг часнику, 600 г гострого перцю, 400 г червоного болгарського перцю, 250 г солі
Під час роботи з гострим перцем надягти рукавички. У перцю видалити насіння, часник очистити. Подрібнити перець і часник у блендері або пропустити через м’ясорубку. Додати сіль, залишити на 2 год, щоб вона повністю розчинилася. Приправу розкласти в сухі стерилізовані банки, закрити капроновими кришками. Зберігати в прохолодному місці.
Меню сайта