1 кг помідорів, 500 г часнику, 250 г червоного болгарського перцю, 150 г гострого перцю, 20 г солі
Часник очистити, у перцю видалити насіння, у помідорів — плодоніжки. Пропустити овочі через м’ясорубку або подрібнити у блендері, посолити. Залишити за кімнатної температури на 3 доби. Перемішувати 3—4 рази на день. Аджику розкласти в банки й зберігати в холодильнику.
Меню сайта