1 кг груш, 500 г винограду без кісточок, цедра й сік 1 лимона, 300 г цукру, 3 г сушеної лаванди
Груші вимити, видалити серцевину, нарізати великими скибочками, викласти в емальовану каструлю. Виноград добре промити, обсушити, змішати з грушами. Додати цукор, лимонний сік, довести до кипіння на слабкому вогні, варити 10 хв. Зняти з вогню, залишити на 2—3 год. Потім знову поставити на вогонь, кип’ятити 10 хв, зняти з вогню й залишити на 2—3 год. Потім додати лимонну цедру й лаванду, прокип’ятити протягом 10 хв, розкласти в стерилізовані банки й закрутити.
Меню сайта