Виноград перебрать, промыть, слегка размять и варить на умеренном огне до размягчения. В горячем виде протереть через сито. Протертое пюре переложить в широкую эмалированную посуду, варить на сильном огне при непрерывном помешивании, пока его объем не уменьшится до ⅓ от первоначального. Готовое повидло переложить в сухие стерилизованные банки и укупорить крышками.
Меню сайта