500 г кальмаров, 1 ст. л. соли, ½ ч. л. сахара, 1 ст. л. приправ по вкусу
Кальмаров отварить в кипящей, чуть подсоленной воде в течение 6—8 мин. Вынуть из воды, нарезать крупными кольцами, обвалять в заранее приготовленной смеси соли, сахара и специй.
Меню сайта