Натуральный йогурт (3,5 %-ный) — 500 г, сметана (20 %-ная) — 200 г, соль — 1 ч. л.
Сметану соединить с йогуртом, добавить соль, тщательно перемешать. Выложить приготовленную массу в дуршлаг, выстеленный несколькими слоями марли. Поставить его в миску для отделения сыворотки, накрыть блюдцем, сверху поместить груз и убрать в холодильник на 2 дня.
Меню сайта