Сыр — 100 г, сливочное масло — 1 ст. л., яичные желтки — 2 шт., молоко — 100 мл, молотый черный перец и соль по вкусу.
Сыр нарезать ломтиками, выложить в миску, залить молоком, оставить на 5 часов, затем поместить на водяную баню, добавить сливочное масло, желтки, молотый перец, соль и нагревать до тех пор, пока сыр не расплавится. Готовую массу перемешать и хранить в холодильнике.
Меню сайта