Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.
Паштет из фасоли
[ ДИЕТА (Стол) № 9 стол, 9а стол
]
14.12.2019, 16:52
Паштет из консервированной фасоли
1 банка консервированной красной фасоли, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. лимонного сока, ¾ ч. л. молотого кумина, по ¼ ч. л. молотого красного острого перца и паприки, ½ ч. л. соли
Консервированную фасоль измельчить в блендере. Добавить чеснок, лимонный сок, специи, соль. Подливая жидкость из банки, измельчить до однородности.
Паштет из отварной фасоли
1 стакан сухой фасоли, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. лимонного сока, ½ ч. л. горчицы, 2 ст. л. растительного масла
Отварить фасоль до мягкости, часть отвара слить в отдельную емкость. Измельчить фасоль в блендере. Добавить остальные ингредиенты, влить немного отвара, тщательно взбить.
Паштет из фасоли с луком
1 стакан отварной фасоли, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, соль по вкусу
Лук нарезать очень мелко, обжарить в масле до прозрачности, не зажаривать. Отварную фасоль протереть через сито, измельчить с помощью блендера или мясорубки. Добавить лук с маслом, посолить, тщательно перемешать до гладкости, при необходимости влить немного кипяченой воды.
Паштет из красной фасоли и орехов
1 стакан фасоли, ½ стакана грецких орехов, 2—3 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, ½ ч. л. молотого черного перца, 1 ч. л. соли, хмели-сунели по вкусу
Отварить фасоль до мягкости, посолить в конце варки. Измельчить в блендере орехи и чеснок, добавить фасоль и остальные ингредиенты. Взбить до однородности, подливая отвар фасоли.
Форма входа