[ ДИЕТА (Стол) № 9 стол, 9а стол ]	31.12.2019, 22:41
300—400 г мякоти говядины, 2 баклажана, 2 головки лука, 3 помидора, 2 стручка болгарского перца, 3 зубчика чеснока, зелень петрушки, 100—150 мл воды или бульона, 1 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль по вкусу Мясо нарезать небольшими кусками. Баклажаны очистить, разрезать на 4 части, посолить, оставить на 20 минут, затем аккуратно отжать жидкость. Лук нарезать полукольцами, сладкий перец — крупными кусками, помидоры измельчить, зелень и чеснок мелко нарубить. В толстостенную посуду, смазанную маслом, уложить слоями мясо (посолить), баклажаны, лук, зелень, перец, помидоры. Посолить, посыпать черным перцем, влить воду или бульон. Тушить на слабом огне 1—1,5 часа. Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне): Диета 1\| Диета 2\| Диета 3\| Диета 4\| Диета 5\| Диета 6\| Диета 7 Диета 8\| Диета 9\| Диета 10\| Диета 11\| Диета 12\| Диета 13\| Диета 14\| Диета 15 Теги материала - говядина Похожие рецепты: Студень из говядины Антрекот жареный Говядина духовая Говядина отварная, жаренная в сухарях Говядина отварная, жаренная в тесте Говядина отварная, запеченная в молочном соусе Говядина по-славянски Говядина, тушенная в маринаде Говядина, тушенная в соусе с луком и грибами Говядина тушеная, фаршированная луком и грибами Говядина тушеная, фаршированная паштетом Розбрат Скоблянка из говядины Диетическое жаркое из говядины Котлеты паровые в молочном соусе Гуляш с овощами диетический Говядина с черносливом Говядина отварная в овощном желе Говядина с овощами диетическая Телятина, тушенная с овощами
Категория: Мясные блюда \| Добавил: tutfood
Просмотров: 303 \| \| Рейтинг: 0.0/0 \|

Вторые блюда -> Мясные блюда

Всего комментариев: 0

Оставьте комментарий к рецепту: "Говядина, тушенная с овощами"