120 г свеклы, 75 г моркови, 25 г репчатого лука, 5 мл растительного масла, ½ ч. л. лимонного сока, щепотка соли
Отварить свеклу в слегка подсоленной воде. Положить в холодную воду на 15 минут, затем очистить и пропустить через мясорубку. Лук и морковь нашинковать соломкой, спассеровать, добавив растительное масло, до размягчения. Перекрутить овощи через мясорубку и соединить со свеклой. Посолить и добавить лимонный сок.
Меню сайта