1 яблоко, 2 галетных печенья, ½ стакана воды, 1 ст. л. сахара
Печенье размять скалкой или истолочь в ступке. Из воды и сахара приготовить сироп. Залить горячим сиропом печенье. Накрыть крышкой и подождать, чтобы печенье разбухло. Яблоко очистить и натереть на терке. Полученное яблочное пюре смешать с печеньем и взбить вилкой или венчиком до однородности.