250 г свежей апельсиновой цедры, 150 г сушеной апельсиновой цедры, 4—5 бутонов гвоздики, 1 палочка корицы, 1 л водки
Для сиропа: 750 г сахара, 350—400 мл воды
Свежие и сушеные апельсиновые корочки, гвоздику и корицу всыпать в стеклянную посуду, залить водкой и выдержать на солнце в течение 10—15 дней. После этого жидкость процедить через марлю, если нужно — профильтровать через вату или фильтровальную бумагу. Из сахара и воды приготовить сироп, остудить, соединить с настоем. Напиток тщательно перемешать и настаивать в темном месте 10—12 дней. Готовый ликер разлить в бутылки и укупорить.
Меню сайта