500 мл пива, 500 мл водки, 500 г сахара, 20 г растворимого кофе, щепотка ванилина, щепотка корицы
Пиво влить в кастрюлю, добавить сахар, кофе, ванилин, корицу, подогреть смесь и перемешать до полного растворения сахара. Смесь снять с огня, сразу влить водку, перемешать. Напиток процедить и профильтровать, разлить в бутылки, дать настояться 3—4 дня.
Ликер из пива с шоколадным ароматом
500 мл темного пива, 500 г сахарной пудры, 5 г шоколадной эссенции, 150 мл спирта
Сахарную пудру растворить в пиве. Добавить эссенцию и спирт, тщательно перемешать и профильтровать. Ликер вылить в стеклянную посуду, закрыть плотной крышкой, настаивать еще 2—3 дня, затем разлить в бутылки.