• хлеб цельнозерновой 4 ломтика • авокадо 1 шт. • яйца 4 шт. • зелень базилика или петрушки • сок лайма или лимона 1 ст. л. • масло оливковое 1 ст. л. • перец черный • соль
Авокадо очистить, размять в пюре с соком лайма. Посолить и поперчить по вкусу. Хлеб смазать оливковым маслом, обжарить до румяности в тостере или в духовке.
Используя специальные круглые формы, поджарить из каждого яйца глазунью, посолить, поперчить. На ломтики хлеба нанести пюре из авокадо, сверху выложить глазунью, посыпать рубленой зеленью и сразу подать.
Меню сайта