3—4 ст. л. рубленых отварных грибов, 100 г сливочного масла, томатное пюре, лимонный сок, молотый черный перец, соль
Масло заранее вынуть из холодильника, взбить. Добавить мелко нарубленные отварные грибы, заправить солью и перцем, тщательно перемешать. По желанию для вкуса можно добавить томатное пюре или лимонный сок. Грибное масло используют для приготовления бутербродов.