300 г куриного филе, 300 г картофеля, 200 г редиса, 250—300 г свежих огурцов, 3 ст. л. нарезанного зеленого лука, 8—10 перепелиных яиц, 500 мл кефира, 3 ст. л. сметаны, соль, специи по вкусу
Картофель вымыть, отварить, нарезать кубиками. Перепелиные яйца отварить и очистить. Огурцы очистить от кожицы, нарезать кубиками. Куриное филе отварить со специями, остудить и мелко нарезать. Редис промыть, очистить, нарезать полукруглыми ломтиками. Все ингредиенты выложить в кастрюлю, залить кефиром, добавить 200—300 мл охлажденной кипяченой или негазированной минеральной воды, сметану, зеленый лук, соль и перемешать.
Меню сайта