1,2—1,5 л хлебного кваса, 400 г стеблей ревеня, 100 г моркови, 100 г редиса, 3—4 ст. л. нарезанного зеленого лука, 2 яйца, 3—4 ст. л. сметаны, соль по вкусу
Стебли ревеня вымыть, нарезать кубиками, залить небольшим количеством воды и варить 2—3 мин. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками и варить до готовности. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать кубиками. Редис очистить, нарезать соломкой. Все продукты положить в кастрюлю, залить квасом, посолить, добавить сметану, зеленый лук и перемешать.
Меню сайта