500 г телятины 200 г брынзы 80 г помидоров 200 г консервированной кукурузы 3 яйца 80 г пшеничной муки 20 г кетчупа 50 г панировочных сухарей 10 г зелени укропа и петрушки 50 мл растительного масла Молотый черный перец и соль по вкусу
Мясо пропустить через мясорубку, соединить с измельченной брынзой, добавить яйца, муку, черный перец и соль. Массу тщательно перемешать, сформовать из нее люля-кебабы, обвалять их в сухарях и обжарить в растительном масле.
Люля-кебабы разложить по тарелкам, гарнировать кукурузой, полив ее кетчупом, и украсить фигурно нарезанным помидором и веточками укропа и петрушки.
Меню сайта