2 скумбрии (около 400 г каждая), 150 мл красного сухого вина, 1 ч. л. сушеного орегано, молотый черный перец, соль по вкусу
Рыбу выпотрошить, удалить позвоночник и голову. Филе натереть солью, перцем, орегано и залить вином. Мариновать 20 минут. Выложить на решетку гриля и жарить над углями до готовности, сбрызгивая маринадом.
Меню сайта