Для маринада: 1 л светлого пива, 2—3 лавровых листа, 1 ч. л. молотого черного перца, 5 горошин душистого перца, 2 ч. л. соли
Подготовленного цыпленка натереть солью и молотым черным перцем внутри и снаружи. Залить пивом, добавить лавровый лист и душистый перец. Мариновать в холодильнике 3—4 часа. Затем нанизать на вертел. Жарить в течение 1 часа, периодически смазывая маринадом.
Меню сайта