650 г куриного филе 60 г репчатого лука 100 г брокколи 3 зубчика чеснока 30 г сметаны 2 яйца Приправа для курицы и соль по вкусу
Для начинки:
250 г брокколи
Для украшения:
15 г зелени петрушки
Брокколи отварить до полуготовности, 250 г капусты разобрать на соцветия, оставшуюся измельчить. Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. В полученную массу добавить измельченную брокколи, взбитые яйца, сметану, приправу, соль, перемешать и сформовать зразы. В центр каждой из них аккуратно вдавить соцветие брокколи. Изделия приготовить на пару или запечь в духовке. Зразы подать на стол с зеленью.
Меню сайта