800 г куриного филе, 3 яйца, 100 г семян кунжута, 30 г панировочных сухарей, 40—50 г муки, 50 мл растительного масла, сок 1 лимона, соль и молотый черный перец по вкусу
Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками. Полить филе лимонным соком, посыпать перцем и солью, перемешать и поставить в холодильник на 1 час. Затем запанировать кусочки филе в муке, обмакнуть в сырое яйцо, запанировать в смеси сухарей с кунжутом. Обжарить кусочки курицы с обеих сторон до золотистого цвета и выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Блюдо подавать на стол теплым.
Меню сайта