5 яиц 250 мл молока 50 г белокочанной капусты 50 г краснокочанной капусты 20 г моркови 20 г листового салата 30 г сливочного масла 10 г зелени петрушки Соль по вкусу
Молоко влить в миску, добавить яйца, соль и тщательно перемешать, не взбивая.
Яичную массу перелить в форму, смазанную сливочным маслом, поместить в разогретую до 200 °С духовку и запекать 30 минут, после чего держать в духовке еще 15 минут. Капусту нашинковать, добавить натертую на терке морковь, посолить и перемешать.
Готовый омлет подать на стол с овощами на листе салата и украсить веточкой петрушки.
Меню сайта